Chiapudding mit Waldfrüchten

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Zutaten für 4 Gläser
400 ml Haferdrink
3 EL Honig
4 EL gehäufte Chiasamen
400 g Himbeeren oder gemischte Früchte
1 Nektarine
500 g Griechischer Joghurt
40g Pekannuskerne
2 EL getrocknete Cranberrys
1 EL Kokoschips
4 Gläser

Zubereitung:

Haferdrink , 3El Honig und Chiasamen in ein Schraubglas füllen und kräftig schütteln.
Ca. 12 Stunden zugedeckt im Kühlschrank quellen lassen.
In der ersten Stunde immer wieder gut durchschütteln.

Himbeeren oder gemischte Früchte, Nektarine waschen. Nektarine klein schneiden.
Pekannusskerne hacken. 
Chiapudding in vier Gläser verteilen. Nektarine und die Früchte verteilen. Quark darauf geben. Rest Himbeeren oder gemischte Früchte darauf verteilen. Cranberrys, Kokoschips und Pekannüsse darauf streuen.

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten





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